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旅先で簡単な バックパッカー 的お好み焼きを作ろう！！
材料
- 手作りお好み焼きソース（上記参照）
- 小麦粉100g
- 卵１個
- 水200ml
- キャベツ４分の１
- ベーコンやチーズやら、なんでもお好みで入れる。
作り方
- ボウルに小麦粉、卵、水をダマにならないように少しずつ入れて混ぜる。
- キャベツを千切りにして混ぜる。
- その他、トッピングを混ぜる。
- フライパンに火を通し油を引いて、おたまなどで１を取りフライパンで平らに焼く。
- 蓋を閉めて待つ。
- 裏返して待つ。
- 焼けたらお皿に乗せてソースをかけて完成。
メモ：小麦粉、卵、水の分量は適当で大丈夫です。意外とお好み焼きぽいものが作れます。外国人ウケがとても良いです。
簡単な バックパッカー レタス炒飯
材料
- ご飯１膳（前日の残りなどがパラパラなのがベスト）
- 卵１個
- レタス
- お好みで肉入れてもOK。
- コンソメ１個
- 塩少々
- あれば醤油少々
作り方
- 卵を溶いてよく混ぜ、ご飯と溶き卵を、よく混ぜる。
- レタスを細かく手でちぎる。
- フライパンを温めて油を引いて１を投入。
- よく混ぜた卵かけご飯に火が通ってパラパラになるように、よく炒める。
- コンソメ、塩を投入。
- お好みで醤油投入。
- 最後にレタスを投入して混ぜる。
- 完成
メモ：レタスチャーハンも適当なレシピでも作れます。卵かけご飯がポイント。
バックパッカー 的 照り焼きソースのレシピ
材料
- 醤油大さじ２
- 白ワイン大さじ４
- 砂糖大さじ３
作り方
- 全てを混ぜる。しっかり砂糖を溶かすこと。
メモ：なんとなく照り焼きソースになります。これがあれば照り焼きチキンや、照り焼きナスなどの野菜にも対応。超万能のタレになります。
サラダが食べたい。あるものでサラダドレッシング作る。
簡単洋風ドレッシング
材料
- オリーブオイル大さじ２
- 塩少々
- ワインビネガー小さじ１
- あればレモン汁少々
作り方
- 全部丁寧に混ぜる。完成。
メモ：あれば胡椒入れても美味しい。生野菜にツナ缶を混ぜこのドレッシングで食べるのが僕の定番。
簡単和風？ドレッシング
材料
- オリーブオイル大さじ２
- 醤油大さじ２
- ビネガー大さじ１
- 砂糖小さじ１
作り方
- 全部混ぜる。完成。
簡単わさびマヨドレッシング
材料
- わさび適量
- マヨネーズ適量
- 醤油適量
作り方
- 全部混ぜる。完成
どうでしたか？
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